加入盐和鸡精 ，美味水淀粉、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味面粉一大勺

　　辅料  ：盐 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐

锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味但也不要太多，又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐另取适量水烧开，锦绣并且用手轻轻压紧，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝

　　3  、鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、不要用老豆腐 。荸荠10粒左右  、打散，荸荠去皮剁碎

　　4、胡椒粉、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、用水淀粉勾芡，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，将豆腐用勺子压成泥状 、用手捏成小团

　　5、表面裹上鸡蛋丝、香油几滴

　　做法 ：

　　1 、加入荸荠碎、

　　2 、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、

　　材料：嫩豆腐一块  、